Blog

Korálovec ježatý, nebo také Hericium erinaceus, Lví hříva, Opičí hlava, Yamabusitake a Vousatý zub. Zajímavě vyhlížející houba, která po své vizuální stránce připomíná mořský korál. Řeč je o vzácné jedlé houbě bílé barvy, která se s postupem zrání mění do hnědo-žluté. Každý název houby přesně vystihuje její vzhled. Tělo houby může dorůst až do 25 centimetrů, které je pokryté měkkými visícími ostny s dutinami. Kde se Lví hlava vzala a v jakém receptu a formě si jej můžete vychutnat?

Aloe vera, taktéž méně známá aloe pravá je rostlina se spoustou benefitů pro naše tělo, ale i pro krásný zevnějšek. Přečtěte si, odkud aloe pochází, a jak aloe lze využít. A nejen to, rostlinka může být krásnou dekorací ve vaší domácnosti, nejlépe však v kuchyni či ložnici. V kuchyni vám pomůže, když se říznete a v ložnici naopak vyčistí vzduch o některých toxinů.

Tento recept určitě využijete, pokud máte rádi těstoviny a borovicový pyl. To jsou totiž dvě základní suroviny tohoto pokrmu. Inspirovali jsme se v zahraničí, kde je borovicový pyl mnohem rozšířenější než u nás a lidé jej využívají nejen do smoothie, ale na vaření a na pečení. Příprava je super rychlá, takže se hodí na oběd, když zrovna nemáte moc času na vaření. Jak na to?

Sběr pylu v přírodě může být radostný zážitek, ale také velké zklamání. Pokud bydlíte ve městě a máte málo času, může se vám stát, že nenajdete zcela nic. Nezoufejte. V tomto článku najdete tipy, jak pyl sbírat, skladovat i co si z něj můžete připravit. Takže příště už to určitě vyjde :).

Čajovník, Zelený čaj, Zhu Cha, Green Tea, Camellia sinensis je jeden a ten samý stálezelený keř, který vyrůstá běžně do výšky tří metrů a více. Na plantážích zůstávají čajovníky udržovány ve výšce kolem jednoho metru, a to z důvodu pohodlnějšího sběru a zvýšení úrody. Svůj název si zelený čaj vysloužil především díky jeho nádherné smaragdově zelené barvě. Tento nejen krásný, ale i pro své účinky blahodárný keř, nosí lidstvo v paměti již více než 4000 let.

Kustovnice čínská známá jako Goji Berry je vysoce ceněnou potravinou, a to především díky svým tělu prospěšným látkám. Najdeme v ní velké množství minerálních látek, vitamínů, a také antioxidantů. Tento malý, oku lahodící zázrak se stal nejvýživnějším plodem naší planety, proto se také nazývá “superovoce, neboli superpotravina”.

Tato krásná malá houba má velké množství výhod a za její konzumaci vám jistě vaše tělo poděkuje. S našim běžným žampionem není příliš příbuzný. Žampion mandlový má silnější nožičku a především mandlovou a nasládlou chuť, proto také získal tento český název. Odkud žampion pochází, jak jej konzumovat a v jakých receptech využít?

Reishi, neboli česky lesklokorka lesklá, je nejčastěji využívána ve formě čaje, extraktu či jako surovina do jídel. Jedná o adaptogenní potravinu, která posiluje tělo a dodává potřebnou energii. Mnoho lidí váhá, jakou formu funkčních hub užívat, a jak je zařadit do jídelníčku. Přečtěte si pár zajímavostí a inspirujte se receptem, který vám jistě zachutná.

Máte rádi borovicový pyl? A máte rádi zmrzlinu? Vyrobte si nanuky, které doslova nakopnou vaši imunitu, omladí vaši pleť a navíc zaženou chuť na sladké.

Pokud Vás zajímají houby (a nejen jejich léčivé účinky), ale například i z hlediska vědy, technologického pokroku a medicíny, je tento film určený právě Vám.

Přední mykolog Paul Stamets a další odborníci představí v tomto filmu říši hub tak, jak jsme ji nikdy předtím ještě neviděli. Lépe řečeno, to co se skrývá zahaleno pod závojem těchto organismů je opravdu velmi fascinující!