Blog

Medové extrakty si můžete velice snadno a velice rychle vyrobit sami doma. Jen musíte mít ty správné suroviny, správné pomůcky, a pak ještě dodržet ten správný postup. Z čeho se dají medové extrakty vyrobit? V podstatě z čehokoliv. Nejčastěji se do medu nakládají byliny, plody ovoce, koření nebo třeba funkční houby.

Korálovec ježatý, nebo také Hericium erinaceus, Lví hříva, Opičí hlava, Yamabusitake a Vousatý zub. Zajímavě vyhlížející houba, která po své vizuální stránce připomíná mořský korál. Řeč je o vzácné jedlé houbě bílé barvy, která se s postupem zrání mění do hnědo-žluté. Každý název houby přesně vystihuje její vzhled. Tělo houby může dorůst až do 25 centimetrů, které je pokryté měkkými visícími ostny s dutinami. Kde se Lví hlava vzala a v jakém receptu a formě si jej můžete vychutnat?

Aloe vera, taktéž méně známá aloe pravá je rostlina se spoustou benefitů pro naše tělo, ale i pro krásný zevnějšek. Přečtěte si, odkud aloe pochází, a jak aloe lze využít. A nejen to, rostlinka může být krásnou dekorací ve vaší domácnosti, nejlépe však v kuchyni či ložnici. V kuchyni vám pomůže, když se říznete a v ložnici naopak vyčistí vzduch o některých toxinů.

Sběr pylu v přírodě může být radostný zážitek, ale také velké zklamání. Pokud bydlíte ve městě a máte málo času, může se vám stát, že nenajdete zcela nic. Nezoufejte. V tomto článku najdete tipy, jak pyl sbírat, skladovat i co si z něj můžete připravit. Takže příště už to určitě vyjde :).

Čajovník, Zelený čaj, Zhu Cha, Green Tea, Camellia sinensis je jeden a ten samý stálezelený keř, který vyrůstá běžně do výšky tří metrů a více. Na plantážích zůstávají čajovníky udržovány ve výšce kolem jednoho metru, a to z důvodu pohodlnějšího sběru a zvýšení úrody. Svůj název si zelený čaj vysloužil především díky jeho nádherné smaragdově zelené barvě. Tento nejen krásný, ale i pro své účinky blahodárný keř, nosí lidstvo v paměti již více než 4000 let.

Kustovnice čínská známá jako Goji Berry je vysoce ceněnou potravinou, a to především díky svým tělu prospěšným látkám. Najdeme v ní velké množství minerálních látek, vitamínů, a také antioxidantů. Tento malý, oku lahodící zázrak se stal nejvýživnějším plodem naší planety, proto se také nazývá “superovoce, neboli superpotravina”.

Tato krásná malá houba má velké množství výhod a za její konzumaci vám jistě vaše tělo poděkuje. S našim běžným žampionem není příliš příbuzný. Žampion mandlový má silnější nožičku a především mandlovou a nasládlou chuť, proto také získal tento český název. Odkud žampion pochází, jak jej konzumovat a v jakých receptech využít?

Reishi, neboli česky lesklokorka lesklá, je nejčastěji využívána ve formě čaje, extraktu či jako surovina do jídel. Mnoho lidí váhá, jakou formu funkčních hub užívat, a jak je zařadit do jídelníčku. Přečtěte si pár zajímavostí a inspirujte se receptem, který vám jistě zachutná.

Pokud Vás zajímají houby (a nejen jejich účinky), ale například i z hlediska vědy, technologického pokroku a medicíny, je tento film určený právě Vám. Přední mykolog Paul Stamets a další odborníci představí v tomto filmu říši hub tak, jak jsme ji nikdy předtím ještě neviděli. Lépe řečeno, to co se skrývá zahaleno pod závojem těchto organismů je opravdu velmi fascinující!

Probiotika jsou živé mikroorganismy, jež konzumujeme za účelem zlepšení střevního mikrobiomu. I proto dnes na probiotika narazíme takřka všude – od doplňků stravy přes jogurty až po pizzu. Zdraví střevního systému je však mnohem komplexnější záležitost a pouhé dodávání „dobrých“ bakterií do mikroflóry představuje jen malou část celého procesu. Pre-biotika, nikoli probiotika, mají v reálu mnohem záslužnější podíl na dobré kondici našich střev. Pojďme si to vysvětlit hezky popořadě.